バイオ技術者は、大学の研究室や製薬・食品など民間企業の研究部門や農業試験場をはじめとする公的な研究機関で働きます。

バイオ技術者になるためには、バイオテクノロジーの理論や技術を習得できる教育機関で学ぶのが一般的です。大学や短大・専門学校のバイオテクノロジー関連の学科（バイオテクノロジー学科・生命科学科・分子生命科学科・遺伝子工学科など）で、バイオテクノロジーについて基礎から学びましょう。また、農学部・医学部・工学部などでもバイオテクノロジーの研究に力を入れているところがあります。研究のテーマや目的が具体的にイメージできている人は、専門の学部や学科がある大学が最適な進路といえるでしょう。

専門の資格としては「バイオ技術者認定試験」（初級・中級・上級）があり、取得しておくと研究職への就職に有利です。食品関係であれば、食品衛生管理者などの国家資格もあるとよいでしょう。

数学・理科・物理などの理数系の知識は、高校のうちから十分に習得しておく必要があります。また、最新知識を取り入れるうえで、論文を読み込むだけでなく海外の研究室や学会に参加する機会も多くなるため、高校生のうちから英語などの語学力を磨いておきましょう。世界的な研究所などは、多国籍のチームで研究が進められています。様々な世界の人々と仕事がしたい人に向いている仕事といえます。