花や、花と他の素材を組み合わせ、器に挿して飾る方法を教える仕事です。欧米のフラワーデザインは、花をどの方向から見ても同じ姿に見せることを目指しますが、生け花（華道）は正面から鑑賞するのが一般的で、幹や枝・葉や苔もすべて鑑賞の対象とする点が、フラワーデザインと異なります。

生け花にはたくさんの流派があり、それぞれ花の生け方に関する考え方が異なります。

また、それぞれの流派が、経験と実力に応じて免状を発行しています。免状の段階が上がると、先生として生け花を教えることが許されます。

したがって、生け花学校の先生になるためには、まずどの流派の生け花を学ぶかを決めなければなりません。特定の流派の師匠のもとで華道を学び始めてから、他人に教えられるレベルの免状をもらうには一般的に10年以上の経験が必要とされます。

先生になれる免状をもらったら、自分の教室を開いたり、生け花学校で講師を務めたりすることができます。