外国人が通う日本語学校で、外国人に日本語の読み書き・文法・発音・会話などを教えます。

国内で活動する日本語教師と、海外で活動する日本語教師がいます。国内では、日本語学校に就職し、留学生や日本で働く外国人に日本語を教えます。海外では、国際交流基金（ＪＦ）や国際協力機構（ＪＩＣＡ）から海外の日本語学校に派遣されたり、日本に本社がある日本語学校から海外へ派遣されたりして活動します。いずれのケースでも、生徒のレベルと目的に合わせて日本語を教えます。

日本語を使えるということと、外国人に日本語を教えられるということは全く異なります。日本語とは文法体系も発音体系も異なる母国語を持つ外国人に日本語を教えるには、特殊な指導技術が必要です。そのため、日本語教師の採用では「大学で日本語教育を専攻している」「日本語教育能力検定試験に合格している」「民間の日本語教師養成講座を４２０時間以上受講している」のうち１つ以上を満たしていることを条件としていることが多いようです。